花一样的钱，如何挑好的胎牛血清？

　　细胞实验室的老师都知道，血清的质量对细胞生长至关重要。但是刚进入实验室的同学可能不太了解，今天跟大家分享就是如何花一样的钱，挑选好的胎牛血清。

　　血清在细胞培养中起到如下作用：

　　1. 提供细胞生长代谢所需的生长因子、激素等活性成分和各种营养物质;

　　2. 提供结合蛋白，通过结合维生素、脂质、微量元素和激素等成分，调节这些成分的释放与活性;

　　3. 解毒和抗氧化功能;

　　4. 提供细胞贴壁所需的细胞外基质成分;

　　5. 缓冲细胞培养基的酸碱度。

　　动物血清包括：胎牛血清、新生牛血清、猪血清、马血清等。其中胎牛血清最为常用。

　胎牛血清(简称 FBS)：采自怀孕 5-8 个月母牛中的胎牛。此时胎牛各脏器正处生长分化阶段，血中含有各种促进生长发育的因子，适合各种细胞生长，特别是干细胞，神经细胞，或需要转染、融合的细胞。

　　新生牛血清(简称：NCS)：采自出生一天至一周内的新生牛。

(注意，牛胚胎到了孕晚期，各脏器逐渐发育完全，很多促进细胞生长发育的重要因子会自动消失。因此孕晚期的胎牛一直到出生后的新生牛、小牛，血清中因子会少了许多，成分和胎牛血清有很大的不同。)

　　胎牛血清和新生牛血清，成分、适用范围均不相同，通常新生牛血清的价格会便宜很多。

所以就要看你养的细胞是哪种细胞，比如：干细胞，神经细胞，或需要转染、融合的细胞、免疫细胞等，这种就需要用到胎牛血清。选对了血清，就是省钱。

　　选对血清类型，下一步就要挑生产质量好的买，才能养好细胞。

　　血清的质控是否合格，首先要要看《检测报告》。不但细菌、真菌、支原体、病毒的检测必须为阴性，而且《检测报告》中的内毒素(Endotoxin)的多少，是未来保证细胞不会发生「慢性中毒」的一个重要指标。内毒素要小于 10EU/ml，**小于 3EU/ml，而且越低越好。

　　内毒素：是革兰氏阴性菌的细胞壁成分。它的毒性可以直接参与细胞凋亡。内毒素含量高，容易导致细胞「亚健康」，造成数据不准，甚至老化、死亡，试验失败。

　　因此，《检测报告》中内毒素的值越低越好。

　　世界细胞培养学会，依据内毒素对血清进行分级，内毒素含量越低的血清，级别就越高

　　以胎牛血清为例：

　　当血清中内毒素含量≤ 10EU/ml 时，此血清为特级胎牛血清;

　　当血清中内毒素含量﹥10EU/ml，≤ 25EU/ml 时，此血清为优级胎牛血清;

　　当血清中内毒素含量≥ 25EU/ml 时，此血清为标准级胎牛血清;

　　目前，由于同一厂家不同批次的血清，内毒素数值也可能有较大差异，因此很多血清厂家在名称上已不注明级别。但使用者仍可通过《检测报告》，自行甄别挑选。

　　注意：内毒素对细胞的影响，很多时候通过短期的试用是看不出来的。

　　因此，选择好血清的正确动作：先看《检测报告》，内毒素等指标优质，再开始试用。

　　血清出厂前的质控，还包括理化性质的检查(如外观、pH 值、渗透压)以及促细胞生长能力检查等。这些都是细胞培养效果的重要保证。